Collection d'échalote
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Noms vernaculaires
échalote
Genres
Allium
L'échalote de Jersey, Allium cepa group Aggregatum, est cultivée comme plante condimentaire et potagère. L'échalote grise, Allium oschaninii, est préférée des gourmets car elle est plus aromatique. Ces deux espèces possèdent une forte aptitude à la multiplication végétative.
Statistiques
- Accessions dans la collection : 194
- Accessions filtrées : 4