De son berceau mexicain à son expansion planétaire actuelle, l’histoire du maïs est intimement liée à celle des Hommes. Retour sur la domestication de cette plante millénaire.
La culture du colza s’est beaucoup développée au XXème siècle d'abord en Europe et en Asie, et aujourd'hui aussi au Canada et en Australie. C’est l’une des principales espèces oléagineuses mondiales.
