Le riz
La principale espèce de riz cultivé (Oryza sativa) est originaire d'Asie et occupe 160 millions d'hectares essentiellement concentrés en Asie (90% de la production). Une seconde espèce (Oryza glaberrima) n'est cultivée qu'en Afrique de l'Ouest. Le riz constitue la première céréale pour la consommation humaine. Espèce très plastique, le riz est cultivé dans des conditions d'alimentation hydrique très variées : de la riziculture irriguée à la riziculture pluviale stricte en passant par la riziculture flottante, depuis les tropiques humides jusqu'aux zones tempérées.
La collection du CIRAD
La collection de variété de riz gérée par le Cirad compte 9200 accessions, provenant de 68 pays, et 305 variétés améliorées issues des programmes d’amélioration génétique conduit par le Cirad. Elle inclut une collection de référence (mini-GB) de 271 accessions représentatives de la diversité génétique mondiale d'Oryza sativa. Elle inclut également les collections utilisées dans divers projets, notamment la collection de riz européens du projet EURIGEN.
